少し前に友人が富士吉田で吉田うどんのすりだねを買ってきてくれたんだけど、うどんを振る舞う機会がないまま賞味期限が切れてしまいそうである。であわてて週末にうどん打ってもらって使い始めたわけだけど、ちょう辛いから1回にそんなにたくさんは使わない。これじゃぜんぜん減らんがな。

というわけで、他の料理にもすりだねを使ってみましょうのコーナーです。本日はガパオに投入してみました。いやこれおいしいわ。かなりイケる。きんぴらとか麻婆豆腐に使ってもよさそう。こんどやってみよ。