花びら餅

花びら餅が大好きである。

しっとりやわらかい求肥に挟まれた白味噌餡。ほんのりピンク色で見た目もかわいらしく、ゴボウが謎のアクセント。ていうか、わたしはつまるところ白味噌餡が好きなのである。柏餅の時期にはみそあんの柏餅をしこたま食べるけど、花びら餅はお正月のお菓子なので、かなり短い期間しか食べられない。今のうちに買い占めて冷凍保存でもしとこうかっていう勢いだけど、ちょっと高いからなぁ。。

それでも食べたい、花びら餅。実はあのゴボウはなくてもいいと思ってるけど、でも大好き。
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