我が家の肉じゃがの肉は豚肉である。母上の肉じゃががそうだったから。ころ実家の肉じゃがは牛肉だったそうで、じゃあってことではじめて牛肉で肉じゃが作ってみた。うーん、まあおいしいけど、肉じゃがはやっぱ豚肉だなぁ。なんか牛丼の具にじゃがいもが入ったみたいになっちゃって。というわけで、我が家においては今後も肉じゃがの肉は豚肉ってことで。