STAUB 炊飯

STAUB でごはんを炊いてみたい。でもうちのは 24cm なので、2人分の米を炊くにはいささか大きすぎる。というわけで、先日お誕生日プレゼントに 20cm を買ってもらった。ほどよい大きさで使い勝手よし。煮物がおいしいー。

さてそのストウブでいよいよ米を炊く。最近は玄米を食べてるけど、まずは白米を炊いてみた。白米2合、中火にかけて沸騰したら弱火にして10分、蒸らし10分。

おお、きれいに炊けたー。
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いやー、おいしい。飯盒で炊いたごはんみたい。精米したてってのもあって、新米みたいにぴかぴかでおいしい。米いかんとおもいつつ、おかわり止まらない。ごはんだけでいくらでも食べられるわー。

ああおいしい。シアワセ。次は玄米炊いてみよっと。

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