最近、いろいろあってうどんのことをいろいろ考えている。吉田うどん、そして川越市にあるとある武蔵野うどんのお店。今日も渋谷で武蔵野うどんのお店を見かけて、とても気になった。

おうち帰って、配偶者の人による3度目のうどん打ち。打つたびに課題が出てくるけど、どんどんよくなってる。完成の日は近い。と同時に、道具を揃えたくなる。

とにかくここんとこ、いろいろとうどんなのだ。吉田うどんのお手本もまた食べに行きたい。ついでに桐生市のひもかわうどんも数年越しで気になってる。うどんから逸れるけど行田市の（ゼリー）フライってのも気になってる。いろいろ気になってる。イロイロ。