ふと思い立って、水漬けパスタやってみた。けど、まあ言うほどでもないかな〜ってかんじ。確かに食感は違うけど、生パスタってほどのもんじゃない。茹で時間が短いのはいいけど、湯を沸かしてる間に食材切って、茹でてる間にソース作って、っていう流れができてるものも多いし。ただ、うちの鍋小さいからスパゲティを投入した直後にお湯からはみ出ちゃってる状態がちょっと続くんだけど、それがないのはいいね。次回またやるかは・・・不明w