アニサキス

朝からアニサキスについて調べまくってしまい、魚好きの私ビビっている。もともと生魚よりも火を通した魚のほうが好きだからまあいいんだけど。アジのたたきとか、あの糸状の生物を物理的に切り刻むことで殺すためとか、なるほどすぎて。。お刺身もおいしいんだけどね、でもやっぱり私は焼き魚のが好き。

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