ラーメン屋のチャンポン

今日は長崎の日なので、毎年恒例ちゃんぽんを食べる日である。狙っていたお店がなぜか発見できず(盆休み?)、時間もないので(昼休みだったので)結局近所のラーメン屋で済ませることにした。

ラーメン屋のチャンポンというのはおよそチャンポンとは言いがたいシロモノであることが多い(過去2回ほど経験あり)。麺はふつうのラーメンの麺だし、スープは塩味だし、野菜はたっぷりだけど・・・これじゃただのタンメンじゃネーか!! ってテーブルひっくり返したい衝動に駆られる。詐欺にあった気分だ。ちきしょう。

で、今日のチャンポンもまさにその典型的な「ラーメン屋のチャンポン」で、これは長崎ちゃんぽんとは違う何かなのかな? とかおもっておもわず Wiki ったところ、沖縄のちゃんぽんとか韓国のちゃんぽんとかあるらしい。ふうん。。

ああ正しい長崎ちゃんぽんが食べたい。あとうなぎ。あとジンギスカン。

ラーメン屋のチャンポン」への3件のフィードバック

  1. by ころすけ at

    おととい入った中華屋のちゃんぽんは美味そうだった。
    でも正しい長崎ちゃんぽんかはわからない。。。
    ちなみにかたやきそばは撃沈だった(–;
    ばあちゃん家のジンギスカンはたぶん本物。
    ジンギスカン鍋は一家に一つの必需品。

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  2. by cova at

    やっぱり、長崎に行くしかないですよねえ。
    次のツーリングは長崎?

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  3. by ふー at

    新大久保の「ジャジャンハウス」のチャンポンは、まさしく「韓国風」のチャンポンです。麺が手打ちで具も多く、スープも適度に辛くておいしいので、機会がありましたらぜひ。

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