レモンの皮

昨日焼いて寝かせておいたウィークエンドシトロン、めでたく週末到来したのでいざ実食。

・・・苦い。

いやね、レシピ見てて、レモンの皮すりおろしってなってて、すりおろすってどんくらいすりおろすんだろう? まあテキトーに、ってけっこうガシガシすりおろしちゃったわけ。で、後で調べてみたら、「白い部分は苦味があるので黄色い部分だけ」とな。あたー、もう入れちゃったよw 先に調べておけよっていうね。

というわけで、ちょっぴり苦いケーキになっちゃったけど、でもまあおいしかったのでよしとしよう。いただいたレモンもう1個あるけど、リベンジしようかどうしようか。

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