普通のカレー

世の中いろんなカレーがあるもんで、わたしもたまーにインド人にもらった香辛料で気合い入ったカレー作ったりするけど、なんだかんだで市販のカレールゥで作る普通のカレーもおいしいもんだ。我が家のルゥは昔から S&B のディナーカレーだった。もうこれだけでちゃんとおいしいから、ルゥで作る時はわけわかんない隠し味とか一切入れない。母上は他のルゥとブレンドしたり、あれこれ変なもん入れまくるから、完全に別の何かの味になってた。はじめて自分でルゥだけで作った時、こんなに簡単に完璧な欧風カレーができるのかと感嘆の息をもらしたものだ。普通のカレーなんて手抜きしたいときに作るもんだし、ルゥ入れるだけで完成なんだから、余計な手間はかけないのが正解だとおもっている。

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