ディナーロールもどき

赤の他人さんにホームベーカリーをいただいてからというもの、ちょこちょこパンを焼いている。とはいえ専ら機械に完全おまかせの食パンばかり。生地だけ作って成形するパンも焼いてみたいとおもいつつ、時間的にも精神的にも余裕が必要なもんでなかなか手を出せずにいた。んだけど、このたびついに決行。

なんで急にやる気になったかっていうと、コストコのディナーロール。ほんのり甘くてしっとりもっちり、リベイクすれば外はカリッと中はふんわり、わたしあれが大好きなのね。友人が行くときいつも買ってきてもらうんだけど、ここんとこお声がかからず禁断症状が出ていた。

で、ないのなら作ってしまおう! というわけで。
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うん、ディナーロールっぽい。けど、あくまで「ぽい」かなぁ。おいしいけど、どうにもホットケーキミックス感が拭えない。ミックスを使わないレシピも試してみようかな。

アメリカのスーパーのディナーロール

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