スポンジケーキ

唐突に思い出したので書き留めておく。

スポンジケーキを焼いて、ケーキクーラーにのせて冷ます。そうすると、ケーキクーラーの跡がつく( 参考画像 )。

クリームを塗る前に表面の焼き目の部分を薄く切り取るんだけど、そのケーキクーラーの跡に沿って切り取るのがすごく楽しい。んで、その切り取ったスポンジの焼き目のカスを食べるのがものすごく好きだった。ものすごく。

ああ、スポンジケーキのカス食べたい。

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